Кавијар Huso Huso Beluga
136,80€ - 2.900,00€Кавијар од специјален Huso-Huso (Aquafarming). Земено од најмалку 16 години зрела есетра. Јајца со големина на зрно од околу 3,3 до 3,5 mm уште поголеми.
Прикажани се 6 резултати
-
-
Кавијар Huso Dauricus
45,90€ - 1.590,00€Кавијар од посебен хибрид на есетра Калуга и есетра Амур (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii, Aquafarming). Земено од најмалку 12 години зрела есетра. Јајца светло-зрнести и цврсти со големина на зрно од околу 3,0 до 3,3 mm уште поголеми, бојата варира од златна, сива, кафена, сиво-црна, сивкаво-кафеава до златно-кафеава. Се одликува со неверојатно нежна, путерска арома, со долг послевкус, подвлечен со благиот и нежен метод на солење Малосол. За многу познавачи најдобриот кавијар во светот во моментов.
-
Кавијар Royal Baerii
43,20€ - 1.480,00€Срната Acipenser baerii се зема кога има повеќе од 7 години и има големина на честички од околу 2,7 до 2,8 mm. Црни и сиви бои. Кавијарот Baerii има нежно зачинет и малку јаткаст мирис со путер тон, неговата текстура се топи во устата и остава силни сензации на вкус, нагласени со благиот процес на солење Malossol.
-
Кралскиот кавијар Калуга
54,90€ - 1.790,00€Кавијар од посебен хибрид на есетра Калуга и есетра Амур (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii, Aquafarming). Земено од најмалку 12 години зрела есетра. Јајца светло-зрнести и цврсти со големина на зрно од околу 3,0 до 3,3 mm уште поголеми, бојата варира од златна, сива, кафена, сиво-црна, сивкаво-кафеава до златно-кафеава. Се одликува со неверојатно нежна, путерска арома, со долг послевкус, подвлечен со благиот и нежен метод на солење Малосол. За многу познавачи најдобриот кавијар во светот во моментов.
-
Кралскиот кавијар Осциетра
45,90€ - 1.590,00€Кавијар на руската есетра (Acipenser gueldenstaedtii). Доаѓа од зрела есетра веќе 12 години. Јајцата се со дијаметар помеѓу 2,9 и 3,1 mm со мазна и кадифена текстура. Богати и сложени ароми, боја од сива до кафена, дури и златно жолта. Вкусот е подвлечен со нежното солење на Малосолот.
-
Шренки царски кавијар
46,80€ - 1.690,00€Кавијар од есетра Амур (Acipenser schrenckii), успешно и одржливо одгледуван во она што е веројатно најмодерната водна фарма во светот во Кина. За отстранување на кавијар, зрелоста на есетрата е најмалку 12 години или повеќе. Полуцврста до компактна влакнест со големина на зрно од 3,1 до 3,3 mm, уште поголема. Спектарот на бои од светло кафеава до златно жолта. Неговиот вкус е нежен орев, со овошна нота и кремаста глазура. Лесно посолен со процесот Малосол.